Cuisine 이라는 말은: 요리, 조리실, 요리사를 지칭하는 단어로 사용되는 단어입니다. 세대와 시대를 뛰어넘어, 각 사람에게 전해야 하는 말씀을 철저히 준비해서,
쉽게 전하자는 것이 설립 이념입니다. 누구나 와서 하나님의 말씀을 받아 먹고, 그 말씀에 순종하며 살아갈 수 있도록 돕는 역할을 감당하길 원하는 성경 연구
기관입니다. 성도들에게 말씀을 전하고, 목회자들을 말씀의 교사로 구비시키는 것이 저희 사역의 핵심 목표입니다.

Bible Cuisine Ministry(말씀식당) 는 하나님의 말씀을 전하겠다는 목적을 가지고 설립되었습니다. 에스겔 2장 1절부터 3장 11절까지 기록되어 있는 장면을 보면, 에스겔 선지자를 말씀의 사역자로 세우시는 하나님의 모습을 보게 됩니다. 하나님께서 어떤 말씀을 하시던지, 그 말씀을 받아먹고, 그 말씀을 바르게 전하는 그런 사역자들을 세우기를 소망하며 설립된 사역단체입니다. 누구나 와서 하나님의 말씀을 받아먹고, 그 말씀을 또 다른 사람들에게 전할 수 있도록 돕는 역할을 감당하는 것이 저희 기관의 설립 취지입니다.